Maitake Pro/ Grifola frondosa / Trsovnica lupeňovitá

Životne dôležitá huba maitake (Grifola frondosa) sa v tradičnej čínskej medicíne používa pre svoju schopnosť čistiť organizmus a harmonizovať metabolizmus.
Maitake (Grifola frondosa) je drevokazná huba s fascinujúcimi vlastnosťami. Táto huba sa najčastejšie vyskytuje na koreňoch živých dubov a iných listnatých stromov.

Maitake je najznámejšia v Ázii, kde je už tisíce rokov cenená nielen ako chutná prísada do kuchyne, ale aj pre svoje liečivé účinky.

Historické pramene vysvetľujú, prečo sa jej hovorí "tancujúca huba" - hubári doslova tancovali od radosti, keď našli túto hubu.

Maitake obsahuje mnoho biologicky aktívnych zlúčenín vrátane beta-glukánov, glykoproteínov, kyseliny grifolovej a aminokyselín.

Z pohľadu čínskej medicíny podporuje centrum, posilňuje Pi(slezinu) a Wei(žalúdok), čo pomáha čistiť telo a harmonizovať metabolizmus. Pre svoje priaznivé účinky na zdravie sa niekedy nazýva aj "preventívna huba na starobu".

Maitake je teda nielen kulinárskym skvostom, ale aj cenným prostriedkom tradičnej medicíny, ktorý si získal obdiv a rešpekt na celom svete.